中國茶文化既然作為載體使用茶和泡茶杯的人類包括為茶而有的各種觀念形態兩個方面,它必然具有其自然屬性和社會屬性兩個方面的形式和內涵。即圍繞茶及利用其所產生的一系列物質的、精神的、習俗的、心理的、行為的現象,都屬於茶文化的範疇,作為一種文化現象,概括它具有以下四種特性。

社會性

飲茶人類的美好物質享受和精神陶冶。隨著社會的進步,飲茶文化滲透到社會的各個領域、角落和生活的各個方面。在中國的歷史上,富貴的家裏有這樣的詩句:“牡丹花笑金鈾動,演奏了吳興紫筍”唐·張文規,貧困家庭是“粗茶淡飯”的日子,但是茶是不可缺少的。人生在世,一天三餐茶飯是省不掉的,即使是祭日祭祖,也要獻上“三茶六酒”,把茶提到和米飯一樣的位置。人可以沒有食物,也需要茶。因此,在人類發展的歷史上,是王宮顯貴嗎 還是三教九流 都把茶做成高檔品,只是飲茶、使用茶具方式和品位的不同,對茶的尊重和需求卻是一致的。唐)隨著時代、茶業的發展,茶已經成為社會經濟、社會文化的重要組成部分。飲茶)雖然蔓延到大江南北,塞外邊疆嫁到西藏,帶著飲茶的風,將茶和佛教進一步融合,西藏佛教寺廟裏有各種形式的茶會。宋代民間飲茶風盛行,宮廷內外,到處是“鬥茶”。因此,朝廷的重臣蔡襄寫下“茶錄”向天下控訴。我也喜歡大宋皇帝徽宗趙信。皇帝為了茶寫了書說。這對於中外茶文化的發展是絕無僅有的。明代,明太祖為了嚴格的茶政,斬殺了賣私茶出來的女婿歐陽倫。清代整天吃東西什麼也不做,在茶館裏玩鳥度過了。這些都顯示了皇室貴族中茶葉的重要地位。歷代文人墨客、社會名流,以及宗教界的人們用茶淨化身體。他們煮泉煮茶,吟詩作畫,高歌《君子之交淡如水》,為推動茶文化發展起了波瀾的作用。平民必須有家茶飯。即使是粗茶淡飯,茶也是國民生活中必要的東西。打開門的7個意思是柴米油鹽醬醋茶”。

群眾性

中國的茶文化是一種寬泛的文化,高雅與歌謠共賞,各得其所。茶文化發展的歷史告訴我們:茶的最初發現,傳說“神農嘗百草”知道茶有解毒功能和治病作用殷周時)那麼,茶就成了供品。秦漢)時,茶的栽培、貿易、飲用逐漸擴大。魏晉南北朝出現了許多以茶為“精神”的文化現象。沏茶唐是指“不分世俗,花錢喝”的東西。在物質豐富的時代,人們把茶作為主體,追求更多的精神享受和美好的生活。隨著茶物質文化的發展,茶的精神文化和制度文化向廣度延伸和深度發展。逐漸形成固有的道德和民情,成為精神生活的重要組成部分。通過對喜愛茶的文人的加工,留下了很多與茶有關的文學藝術作品。因此,茶文化是打動人心的東西。這是茶文化的重要特徵。

民族性

根據史料記載,茶文化起源於中國古代巴蜀族人,在發展過程中漢族形成了以茶文化為主體的茶文化,並由此擴展開來。但是,每個國家,每個民族都有自己獨特的歷史和文化個性。並且,通過各個國家、各民族特有的生活、心理、習慣來表現。這是茶文化的民族性。茶具推薦

中國是多民族的國家56個民族)有自己豐富多彩的茶俗蒙古族)的奶茶和奶茶的香茶和苗族和侗族的油茶,板族的鹽茶主要追求用茶來吃。土家族打油茶)、納西族「龍虎鬥」主要追求增強身體,用茶來養生。白族)的三道茶、苗族的三宴茶,主要是借茶而聞名於世,表示為人而做的哲理。傣族)的竹筒香茶、僳族的雷響茶、回族的罐罐茶主要追求精神享受和飲茶情趣。藏族)的酥油茶、布朗族的酸茶、鄂溫克族的奶茶,主要追求以喝茶為目的的茶的聯誼。

各民族的茶俗有所不同,但根據中國的習慣,客人來也沒關係飲茶,主人敬茶是不可缺少的,不敬茶往往不富裕。又從世界範圍來看,各國的茶,茶道,茶禮,茶俗,有民族性,又有統一性,所以茶文化是民族的,是世界的。

區域性

千裏不同風,百里不同。中國寬廣地人多。受歷史文化、生活環境、社會風情的影響,培養了中國茶文化的地域性。如果在飲茶過程中,用燒茶的方法來說,有煮茶、點茶、沏茶的部分。從方法來說,有泡茶和喝茶。從用茶的目的來說,也有生理需求。再中國大部分地區飲茶的基本方法是直接用開水泡茶,塗在茶裏,不需要加入薄荷、檸檬、牛奶、蔥薑等調味料,尊重的是清飲。

對茶葉品種的需求在一定的區域內也相對一致。比如南方人喜歡喝綠茶,北方人崇尚花茶,福建、廣東、臺灣人欣賞烏龍茶,西南一帶尊重普洱茶,邊疆兄弟民族愛喝再加工的磚茶等。從世界範圍來說,東方人時尚清飲茶很多。歐美和大洋洲國家的人們喜歡加牛奶和砂糖的紅茶。西非和北非人最喜歡的是加入薄荷或檸檬的綠茶。這是茶文化的地域性的反映。

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